Född i Stockholm och uppvuxen i frikyrkomiljö i förorten Ängby. Efter fil. kand.examen gick hon ett år på journalisthögskola och var 1970-84 kulturjournalist. 1980-2000 har hon arbetat i Bibelkommissionen som stilist för den grupp som översätter Gamla testamentet. Hon har dessutom varit styrelsemedlem i Svenska språknämnden.
1966 debuterade hon med Student -64, som i likhet med flera av hennes tidiga böcker handlar om upprorisk ungdom. 1973 kom För Lydia (R), en parafras över Hjalmar Söderbergs Den allvarsamma leken (1912), och 1976 Maken. En förhållanderoman, som diskuterar det omöjliga i kärleken och samlivet och som vann stort gensvar hos publiken.
Hon har dessutom givit ut flera böcker med tidningskåserier, ofta resonerande och satiriska som t ex Balkongbok, 1970, samt artiklar i anknytning till arbetet i Bibelkommissionen. En självbiografisk barndomsskildring finns i antologin Folkhemsprinsessorna, 1987. Hennes nyöversättning av Cora Sandels Alberte-serie, 1999, väckte stor uppmärksamhet.
Litteratur om författaren: ett urval
Bo Heurling (red): Författaren själv, 1993
Petra Nilsson: "Om Tuggummikärlekens moral". Intervju med Gun-Britt Sundström om Maken i: BLM, nr 2, 1994
Merete Mazzarella: Otrohetens lockelse. en bok om äktenskapet, 1997
Lena Kjersén Edman: "Gun-Britt Sundström, Maken" i: Läslustan, 1993
Ulla Lundqvist: Läsäventyr från när och fjärran, 1994
