Född i Krakow, Polen. Under andra världskriget levde hon underjord tillsammans med modern. Hon bor i Danmark sedan 1969. Hon är cand mag i polsk litteraturhistoria och sociologi, har arbetat som litteraturanmälare och varit anställd på Det Kongelige Bibliotek i Köpenhamn.
Hennes debutsamling Min moders datter, 1992, följdes av Mit uvirkelige liv (L), 1992, och I mitt drømmeland (L), 1993. Mitt liv som barbar, 1993, är en delvis självbiografisk roman om en ung flickas liv som polsk ungkommunist. 1994 kom Heltens tykke kone og andre historier, följda 1996 av diktsamlingen Udenfor sæsonen, som med fin ironi och munter underton tematiserar ålder, minnen och kärlek. 1998 kom Den glade jødinde og andre historier.
Uppdaterat av redaktionen 2011:
Sedan ovanstående biografi publicerades i Nordisk kvinnolitteraturhistoria har Janina Katz gett ut diktsamlingarna Varme steder, 1999, Det syvende barn, 2002, Landskabet der blev væk, 2004, Min spaltede tunge, 2006, och Skrevet på polsk, 2011.
Hon har dessutom skrivit fyra romaner: Putska, 1998, Fortællinger til Abram, 2001, Drengen fra dengang, 2004, och Længsel på bestilling, 2008, och en memoarbok, Tilbage til æblerne: prosa og digte, 2010.
