Debuterade med diktsamlingen Skuffebarn, 1978, som skildrar en barndom i de bostadslösas baracker i Valby, Köpenhamn. De personliga erfarenheterna från en uppväxt i arbetarklassen är också bakgrunden i romanserien om den okuvliga Yrsa som växer upp i 40-talets och 50-talets Danmark, Nogen gange skinnede solen, 1980, Ud i det blå, 1982, och Gå væk skygge – og lad solen skinne, 1986.
Andra sidor av författarskapet kommer till uttryck i den erotiska novellsamlingen Når skyerne rødmer, 1984, och i de fyra årstidsbilderböckerna Vinterøen, 1982 {Vinterön, 1984), Sommerøen, 1983, Forårsøen, 1984 och Efterårsøen, 1985, där Iris Garnov berättar om naturlivet på Nekselø i Sejrøbukten. Alle børn er alles børn är från 1994.
Uppdaterat av redaktionen 2011:
Sedan ovanstående biografi publicerades i Nordisk kvinnolitteraturhistoria har Iris Garnov gett ut självbiografin En utrolig Historie, 2001, diktsamlingen Grønland, 2009, och skrivit bidrag till flera antalogier.
Litteratur om författaren: ett urval
Iris Garnov: "Det skal være dejligt at være barn" i: Ulla Kofod-Olsen (red): Drøm, digt og virkelighed. Samtale med 15 danske børnebogsforfattere, 1986